Historia
Aprovechando el dia de hoy 6 de Junio, les traemos la historia de la maquina [...]
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Info de Café
De acuerdo con La Asociación Nacional de Café de América (2015), los consumidores en Estados [...]
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Info de Café
Antes de empezar a “vivir sin plástico”, cuando me ponían un café en la típico vaso desechable [...]
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Info de Café
¿Quién no ama el café filtrado? Puedes prepararlo en casa sin tener que comprar una [...]
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Info de Café
¿Alguna vez te has preguntado a tu barista acerca del café que te sirve? Si [...]
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Aprovechando el dia de hoy 6 de Junio, les traemos la historia de la maquina de espresso. El nombre de Angelo Moriondo está en cada taza de café que sale de una máquina espresso. Un día como hoy, 6 de Junio pero de 1851, nació Moriondo en la localidad italiana de Turín. Pertenecía a una […]
De acuerdo con La Asociación Nacional de Café de América (2015), los consumidores en Estados Unidos creen que el 48 % de su café es de especialidad, ¿Pero esto es cierto? ¿Realmente qué es el café de especialidad? Y ¿en qué se diferencia de las etiquetas como “tercera ola” y “gourmet”? Contactamos a varios profesionales […]
¿Alguna vez te has preguntado a tu barista acerca del café que te sirve? Si lo has hecho, probablemente te habrá dado una respuesta compleja incluyendo un discurso acerca de la altura a la que creció el café. Lo anterior trae a colación la siguiente pregunta, ¿Qué tiene que ver la altura con el café […]
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