Seleccionado por el Instituto de Tecnología de Illinois como uno de los 100 mejores productos diseñados de los tiempos modernos.
Chemex es un método de goteo, en el cual el agua atraviesa el café que se encuentra contenido en un filtro de papel, el cual es entre un 20% o 30% más pesado que los demás filtros. De este modo, retiene mejor los aceites suspendidos durante el proceso de extracción, y evita también que los sólidos no puedan atravesarlo.
Capacidad: 1 litro
Para conocer cómo aprovechar al máximo el sistema Chemex, entra a la Guía de Métodos de CAFECITO.
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