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EN CURSO INICAL DE BARISTA
Este curso es ideal para todos los que quieran empezar una carrera como barista o bien para aquellos que quieran profundizar en su conocimiento del café. Dictado por Elias Irunzun (Head Barista de CAFECITO y certificado SCA).
ESPRESSO
$8.000
1 día
3 horas
Historia del café. Botánica, cultivos y procedencia. Las etapas del producción del café. Espresso, recetas, calibración y tiempos de extracción.
Certificado del curso
Quesada 1515, Nuñez
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LATTE
$10.000
2 días
2:30 por día
Técnica de texturización de la leche. Técnicas y patrones básicos del Latte Art. Tips de la estación de trabajo. Definición de figuras y reglas básicas de competencias. Enfoque, organización, higiene y rol del barista.
Certificado del curso
Quesada 1515, Nuñez
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FILTRADOS
$8.000
1 día
3 horas
Metodos de preparacion: Chemex. French Press. Aeropress. Hario V60. Moka
Certificado del curso
Quesada 1515, Nuñez
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